位于爱知县名古屋市名古屋站附近的烤肉店“牛若”，是海外赴日旅游、观光或出差的顾客们推荐的人气老字号。位于能从东京或大阪、金泽市或松本市等地便捷到达的名古屋，深受名古屋本地人喜爱，拥有40年以上的历史。从日本全国的和牛中严格挑选出当时拥有最高品质等级的和牛。另外，本店优势还在于能够享用肩胛板腱和牛臀肉、牛腹心肉等稀有部位和招牌菜品厚切牛舌等。来日本的时候也请一定要尝尝日本酒。店内有普通席位和单间，同时也准备有宴会厅。
本店创立于1975年，作为一家能够让您在名古屋品尝到美味烤肉的店铺，竭尽全力希望能够打造成一家能够被顾客主动推荐的店铺。
另外为了能让客人能够愉快地用餐，本店时刻本着“热情周到”的宗旨接待客人。
经过不断努力改良，制作除了浓缩了食材鲜味的秘制调味酱。根据肉的不同部位和特点调整配方，充分发挥出了不同肉的味道。
本店会从日本各地的和牛中挑选出当时最高级别的产品。有神户牛、飞騨牛、仙台牛等，会根据当时的最佳食材来准备菜谱。而且，由于采购的都是各种稀有部位，能够让您享受到从未品尝过的口感和味道。
位于牛的臀部前端的部位。红肉之间脂肪少，属于肌肉质，虽然脂肪含量少，但却拥有细腻的口感。
从牛的肩胛骨到脚腕前的部分。肉质紧实，能够让您品尝到肉汁四溢的奢华口感。是每一头牛仅拥有2~3kg左右量的稀有部分。
位于牛的腹部的稀有部位。接近菲力，特点是拥有能够同时品尝到菲力的柔软度和红肉鲜味的双重口感。
本店推荐的牛里脊肉、牛臀肉、牛腹心肉拼盘。虽然数量不多但却可以同时享受3种美味，推荐您初次下单时选择。能够让您寻找到您喜欢的部位。
光临本店时能够在享用和牛的同时搭配日本酒。优质的肉质与来自大米的柔和口感相互衬托，引发出彼此的美味。推荐您爱知县的本地酒。
备有在和歌山县的平和酿酒厂酿造的果实酒。店内备有使用无农药国产果实酿造的梅酒和柚子酒，还有其它应季的果实酒。
店内准备了能够与多汁的红肉或内脏相搭配的各种口味的葡萄酒。可根据个人喜好选择红葡萄酒、白葡萄酒、气泡葡萄酒等。
可以品尝到山崎和白州、角等日本威士忌。
可掺苏打或直接加冰等，能够以您喜欢的饮用方式进行享用。
具有高级感的店内环境。一楼有分隔开的普通席位和全封闭单间。另外，二楼有可以容纳35名顾客的大宴会厅，非常欢迎团体顾客莅临本店。
